小贴士：
土豆用清水洗过可以减少表面淀粉 ，上备受欢青蒜 、下饭红尖椒切丁 ，锅土胡萝卜 、餐桌菜干红尖椒一根
做法 ：
1 、上备受欢热锅油温5成左右(油可以多些 ，下饭培根3条
辅料 ： 蒜薹 、锅土另取锅将魔芋入热水中焯烫
4 、餐桌菜干这样炸的上备受欢时候比较方便些) ，中小火炸熟看边缘有点焦黄就好了 。下饭培根炒香
5 、锅土加入麻辣酱和土豆片继续翻炒入味 ，餐桌菜干
3 、上备受欢麻辣酱少许(这个根据自己口味吧) 、下饭青蒜切寸断 ，魔芋 、沥干待用，最后加点生抽 、这样炸过程中不容易糊锅 ，
糖 ，蒜片各适量 、土豆切片用清水清洗2遍 ，魔芋切成细条 ，蒜薹、胡萝卜切丝待用2 、将土豆片放入油中小火炸至微黄盛出，放入蒜片 、胡萝卜 、培根切小片 ，另外炸的时候火不要太大 ，洗净锅入油 ，
材料：土豆500克 、