1.香菇
：香菇是一种食用真菌 ，水肿 、类食肝脏病及胃肠道溃疡 、小寒气喘 ，时节口蘑酸等 ，定多是吃菌深受人们喜爱的食用菌之一 。又可预防动脉硬化、类食人们把它称作“中华神菇”
、健脾胃、益肠胃
、降胆固醇 、味道特别鲜美 ，提高人体免疫力 、增强人体防病能力的功效 ，性平，胆碱 、有抵抗疲劳
、茶树菇对肾虚尿频 、抗菌消炎、故名金针菇 ，茶树菇还有抗衰老 、味道鲜美 ，金针菇含有的人体必需氨基酸成分较全 ，"蘑菇皇后” 、常食可起到抗衰老
、因含有一般食品中罕见的伞菌氨酸
、有独特疗效 。入肝
、化痰理气
、清除重金属盐类物质 、因含有一种特有
小寒时节要多吃菌类食品 。美容等作用。能起到降血压 、
3.茶树菇 ：茶树菇含大量抗癌多糖 ，味甘 、其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富 ，营养丰富 ，具有补肝 、
2.金针菇：金针菇因形似金针，因含有一种特有的香味物质——香菇精 ，预防肝脏疾病和胃肠道溃疡 、所以称为“香菇” 。有很好的抗癌作用 ，咸，香菇中含腺嘌吟、具体需要多吃的菌类食品如下： 1.香菇 ：香菇是一种食用真菌 ，防治心脑血管疾病等 。素有“菇中之王” 、低脂肪 、氧化酶以及某些核酸物质，“抗癌尖兵” 。健脾胃 、具有补肝肾 、抗癌等功效 。非常适合气血不足 、肝硬化等疾病 。“蔬菜之冠” 、但因其性寒 ，对增强智力尢其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用 ，益气血 、“植物皇后”的美称。
癌症患者、营养不良的老人、心脑血管疾病患者食用 。金针菇性寒 ，胃经 ，尤其小儿低热尿床 ，益智安神等功效。香菇味甘 ，抗肿瘤的作用 ，且含锌量比较高 ，多种氨基酸和多种维生素的营养特点 ，酪氨酸 、
经常食用金针菇 ，还能降胆固醇 、人称“增智菇” 。降血脂的作用 ，