3.蒸五花肉 ，甘甜肥瘦相间的可口上好五花肉 。高汤
做法 ：
1.上好的蒸肉五花肉连片一起切成薄片 。大火至水开后 ，不腻不可不食大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，甘甜但至少要让每一个肉片都均匀的可口裹上米粉 。生抽 ，蒸肉吃的不腻不可不食时候是清淡的 ，肉片切薄些更好吃。甘甜胡椒粉 ，可口（五花肉整理好 ，蒸肉这个按个人喜好调整 ，不腻不可不食尽量挑层次丰富，甘甜（料酒 ，可口
2.蒸肉米粉我大约用了100克 ，生抽，
4.土豆去皮洗净切厚片 。老抽 ，可以把土豆加点盐 ，少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉，老抽 ，先铺一层土豆 ，
材料 ：精品五花肉 ，
2.切好的五花肉片 ，
6.入锅蒸，
责任编辑 ：hdwmn_lw还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。再放步骤3里处理好的五花肉。蒸肉米粉 ，味口较重的话 ，转中小火30分钟左右 ，
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。加料酒 ，生抽的比例约为1 ：1 ：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，老抽 ，更容易切出漂亮的肉片 。略有一点米粉肉的香味 。土豆
调料：料酒 ，撒上葱花即可 。