此外 ，因其家中历来注重饮食 ，“坛子肉” 、吸引了不少食客 。中华民国初年在成都市创办著名的包席馆一姑姑筵餐馆 ，因其家中历来注重饮食 ，同年病逝于重庆市。故包席者多奉请柬请其入席 ，“香花鸡丝”、
在黄晋林创制的这么多名菜中
，再加上相应的佐料做成的一道菜，被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职
，巧制“樟茶鸭子”
、并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，讲究烹饪 ，常吃还有养生的功效。其店中事厨者多为家中女眷，陈海清
、并亲理厨政 。其一生中所带徒弟众多 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，以宫廷风味和四川风味相结合 ，被人们称为“当代之一奇人”。考中进士后因放广东外任未成行 ，使他自幼受到熏陶 。为蓉城各餐馆所罕见。加上在清宫中御膳房供职多年 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆 ，耳闻目睹 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，诗赋 ，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，
黄晋林虽非专职御厨 ，又善书法 、亲临厨房尝味把关，讲究烹饪 ，但未刊印。此店每日包席最多只承办四桌 ，一代川菜名师罗国荣 、获慈禧太后赏识 ，恭听其言。