还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？肠胃
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，
高价高蛋白奶，不舒半没
1岁～2岁之间 ：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，服多建议焯水)，选对驼奶 。喝完这些致病性微生物进入体内 ，牛奶脾胃主运化 ，肠胃
4.骆驼奶
钙含量较高 ，不舒半没还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，服多风险很高 。选对驴奶补钙 ，喝完会与蛋白质 、牛奶脾胃虚寒人群并不适合饮用 。肠胃
中医提醒 ：未灭菌的生牛乳寒凉之性更强，
③加温热食材：如生姜 、会在胃里形成较重的凝块，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，价格也不菲 。也可直接饮用 。10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。腹泻 。乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖，钙含量偏低 ，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，阳气不足的人群 。与其为这一点点涨幅多花钱 ，属于高钙代表 。能清胃肠之热 、牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，但优势在于乳清蛋白比例高 ，牦牛奶、常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。糖负荷明显升高 。减轻肠道乳糖负荷 。可提升牛奶温热性质 。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，例如马奶 、牛奶性微寒或性凉 。钙含量都高于普通纯牛奶 。乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。健康人偶尔喝无妨 ，母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉 。长期饮用有健康风险 。奶制品仅为日常营养补充 ，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品 ，巴氏奶等 。巴氏杀菌奶 ，营养更全面 ，性微温，UHT可常温保存6个月以上 。储存条件有限 ：优先常温奶 。不建议大量和牛奶同食 ，大部分乳糖被消耗掉 ，天然提升蛋白质含量 。
3.马奶/驴奶
蛋白质、还有蛋白质互补的作用 ，高蛋白产品，营养摄入会更实在 。1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。
②淡红茶加奶：现代医学角度 ，想通过喝马奶 、牛奶中的乳糖随乳清排走 ，没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，可以吃奶酪拌蔬果 。约150～160毫克/100克 ，会专门向农户购买现挤的牛奶 。乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。
对于老年人、为追求所谓“最新鲜” ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间，慢慢耐受 ，都会存在大量微生物 ，菠菜(草酸高 ，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，现挤生奶
早餐奶 、肉桂 。脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，蛋白质吸收 。这一点可以通过查看配料表分辨 。如不能全母乳喂养 ，进而引发腹痛 、腹胀 、骆驼奶哪种值得选？
市面上除了普通牛奶 ，水谷运化功能就会下降，即便是健康的奶牛 ，酸奶 、内蒙古地区可加少量盐 ，从中医角度 ，不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶，奶酪替代普通牛奶 。马奶 、
4.巴氏奶 、
羊奶味甘 、旅游到草原牧场时，另一种是添加蛋白粉来拉高数值。钙结合 ，它的乳头、属于过敏，安心神 、到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙”，不能替代药物治疗
。才允许标注“高钙”
。出现水谷不化 ， 你每天喝奶吗 ？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、这类人群甚至可能出现哮喘 、建议优先母乳 ， 3.不建议的搭配 ： ①浓茶加奶：浓茶鞣酸高
，最完美的食物是母乳
。 2.不喝现挤生奶 ： 坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。优先直接吃新鲜水果。柿子(鞣酸高)、 按照预包装食品营养标签国标 ， 1岁以内的婴幼儿，怎么选
？ 两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，胃内形成的凝块更柔软 ，无需担心 。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，约80～90毫克/100克 ，适合阳虚体质人群。性温热，脂肪
、腹痛大概率属于乳糖不耐受。更接近母乳 ，酸奶 、 乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐 从现代医学角度 ，效果不如普通纯牛奶 。区别主要在三点 ：一是杀菌温度不同 ，结核分枝杆菌这类致病性微生物 。 3.奶酪 制作过程中有排乳清工艺 ， 高蛋白、更容易被消化吸收 ，茶多酚抗氧化
、常温纯奶
、驴奶性质更为寒凉 ，长肌肉；红茶提神醒脑
、常温奶按需选 ： 有冷藏条件
：可选巴氏奶。血糖异常人群不建议
，高钙奶 ，发酵乳等 。延长乳糖酶作用时间 。可正常喝纯牛奶 、青少年以及免疫力低下的人群来说，
否则容易影响钙 、偏稀。日常少量同吃 ，以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，脾胃虚弱的人也能适量享用。阻碍钙、巴氏需冷藏、时间不足 ，
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶 、因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍 ，酸奶 、
2.羊奶
蛋白质、
马奶 、注意一定要泡淡茶 。抗炎 。脾胃阳气受损 ，但羊奶滋腻之性相对更强 ，对人体吸收利用会更好一些 。
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，巴氏低温 、
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招 ：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥，危害会更大 。杀菌不彻底 。UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同，腹泻等不适 。其中包含沙门氏菌 、生津利水、可适当选择婴幼儿配方奶粉。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。青少年很有吸引力 。
巴氏奶和常温奶 ，
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，减缓胃排空 ，家庭煮沸往往温度不够、不建议直接饮用纯牛奶、
6.婴幼儿喂养重点 ：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶 、牦牛奶 、南方地区可加少量糖 ，驴奶 、皮肤以及挤奶设施上 ，的确不能饮用牛奶。也可按自身需求选择。但榨汁后果糖变为游离糖 ，每一种动物奶营养组成各有侧重 ，排乳清后乳糖少 ，巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对 ，适合脾胃虚寒、顺气消食 。核桃奶 、
其实，比鲜奶更容易消化 。
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶。
特色奶怎么选 ？羊奶、高蛋白分两种情况：一种是膜过滤等物理浓缩方式，有可能出现腹痛、但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，脂肪水平偏低 ，
2岁以上 ：饮食习惯接近大人，
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，骆驼奶 、老人如果喝不下液体奶 ，痰湿体质人群需要谨慎饮用。
3.选购不必盲目追高价：
不用刻意追求高价高钙、还有羊奶 、巴氏能最大限度保留活性成分 、如广东小吃“姜撞奶” ，牛乳补血脉 、
从营养学角度 ，
湿热体质人群 ，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，将其水解为葡萄糖和半乳糖 。规避健康风险 。
从中医角度 ，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，喝起来口感比较寡淡 、大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，不建议这样搭配 。消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担。但其实也有不同的说法 。金黄色葡萄球菌、每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。
需要注意的是 ，
4.食材提醒 ：
生香蕉 、
牦牛奶味甘、奶酪乳糖含量非常低 。腹泻、
7.温馨提示 ：
结合自身情况饮用 ，注意不要喝含乳饮料和含糖量很高的调味饮品 。蛋白质 、
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌，反而更易吸收。提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。虽然总蛋白检测数值变高了 ，但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，钙含量稍高于普通牛奶 。消费者可以根据自身需求来进行选择 。普通纯牛奶性价比更高。滋腻性质减轻，
1岁以内 ，驴奶等。但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克 ，对需要补充蛋白质的健身人群 、蛋白质吸收。
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，容易伤脾胃阳气 。
2.推荐搭配 ：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，皮疹，往往只是蛋白质小幅提升 。可以选择性质偏凉的奶类，
湿热体质：可适量饮用性质偏凉的奶类。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，奶酪又被称为“奶黄金” ，
这种“鲜奶”看着新鲜 ，润燥止渴 ，