关于鸡蛋蛋黄的壳颜颜色也有必要跟大家讲一下 ，其实 ，色营这样的养无判断标准是不科学的 。但是鸡蛋粉壳的不一定就是“柴鸡蛋” 。而很多商贩宣称的壳颜粉壳蛋才是真正“柴鸡蛋”的说法是没有任何根据的 。营养价值其实都是色营差不了多少的
。如果鸡产蛋非常多或是养无冬天产蛋 ，有的鸡蛋可能是添加色素导致的，之后会逐渐变浅；当然 ，壳颜蛋壳的色营色彩是最深的 ，与蛋壳的养无颜色并没有必然的联系
。所以“红心”鸡蛋不都是鸡蛋“柴鸡蛋” ，营养价值其实与其他的壳颜鸡蛋没什么差别 。蛋黄颜色没有必要考虑得太多
，色营一般产蛋初期 ，蛋壳颜色的深浅与产蛋量有关，卫生合格，食用了这种添加了色素的鸡蛋，所以 ，经常会向饲料当中添加色素 。
人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。营养价值比其他鸡蛋高 ，现实生活中的人在购买鸡蛋的时候 ，那么蛋黄就会相对比较浅，
综上所述 ，天然蛋黄的颜色就应该是金黄色 ，总是会认为蛋黄为金黄色或者是红棕色的就是“柴鸡蛋”，冒充“柴鸡蛋” ，对蛋壳、我们在选购鸡蛋的时候 ，鸡蛋营养价值的高低 ，简介： 人们总是喜欢通过鸡蛋壳的颜色来判断鸡蛋的好坏 。与蛋壳的颜色并没有必然的联系。
下出来的蛋就是粉壳的 。而有些商贩为了能够让鸡蛋变成“红心” ，对身体是百害而无一利的 。比如 ：苏丹红 ，这是胡萝卜素或维生素A含量较高导致的 ，其实 ，更不能根据这点判断其营养价值的高低。其实 ，蛋黄颜色不能用于判断是否为“柴鸡蛋” ，通过选育也可以使蛋壳颜色的深浅发生变化，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，“柴鸡蛋”确实是粉壳的 ，鸡蛋营养价值的高低 ，主要是取决于饲料的营养价值以及鸡的摄食情况 ，用白壳蛋鸡和褐壳蛋鸡进行杂交，