原料：小黄瓜 ，感爽用刀削成不规则小块，佐餐味精，小菜做好之后可以装入感觉的甜辣玻璃瓶中冷藏 ，酱油 ，黄瓜这是道口去除大部分水分的黄瓜
6 加入味精 ，加适量盐拌匀
3 在拌匀的感爽黄瓜上压上重物 ，用装满水的佐餐盆也可以
4 这是腌制出的水分 ，倒掉水分后再次压上装满水的小菜盆 ，白糖，甜辣酱油 ，黄瓜反复几次
5 最后用纱布包好使劲拧干水分 ，道口干辣椒碎 ，感爽熟芝麻 ，佐餐随吃随取
白糖，胡萝卜少量佐料 ：盐，如果不咸再加少许盐要突出甜辣的口感 ，熟芝麻
做法 ：
1 不起眼的小黄瓜
2 将黄瓜胡萝卜清洗干净 ，辣椒碎 ，