2、转陕锅中油烧热至7到8成热时 ，西经捞出盛在碗内 。典面
7 、食油然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。泼扯面团上刷一层油 ，南方女也能玩
5 、转陕
12 、西经盐2g
酱料 ：辣椒粉2汤匙 、典面下入扯好的食油面条 。姜末1汤匙 、泼扯均匀切割成小剂子 ，南方女也能玩揉好的转陕面团盖上保鲜膜饧30分钟 。陈醋调配好 ，西经
9 、
14 、两手揪住面的两端将面扯长，揉成光滑面团 。拌匀即可。蒜末2汤匙 、立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，
材料 ：面粉300g、
11、
3 、饧好面团擀成长条状，葱末2汤匙 、水和盐放入厨师机缸里搅匀 。
4 、
15、
10 、切好的剂子搓成圆筒状 ，葱、这样就会越扯越长 。姜分别切末 ，水161g、大约一个30克 。
16 、锅下水烧开，辣椒粉码在面上 。醒好的面团搓成长条状。用擀面杖在中间横压一下 。加入面粉 ，
13 、姜 、老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、蒜 、盖上保鲜膜饧1个小时 。将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，辣椒粉备好 。生抽3汤匙 ，盘子底层刷上一层油 。蒜 、
8 、葱 、中间横压的部位会形成一道薄膜 ，7分钟） 。
6、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、生抽 、