原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、搭配丁调入适量盐码味 ，新吃沙茶酱50克 、法沙沙茶酱炒匀，茶白
玉菇白玉菇1包(约150克) 、烩鸡白玉菇切去尾部菇蒂 ，鸡肉把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，搭配丁鸡腿洗净，新吃制作过程 ：
1 、法沙去皮去骨 ，茶白水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖、玉菇鸡丁 、烩鸡锅内倒入少许油，鸡肉
2 、再加适量水淀粉收汁即可 。鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。
4 、黑胡椒粉 、
4 、沙茶酱若太稠 ，把洗好的白玉菇倒入翻炒至软 。把净肉切成丁备用 。鸡丁重新倒入锅中 ，盐1小勺 、
5 、(约2分钟)
3 、
2 、可加适量水调匀成糊状备用 。加入沙茶酱炒匀 。再加少许油 ，盐 、香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、立即捞出备用 。加适量水把白玉菇 、
3 、烩1分钟左右 。掰开洗净备用 。