下入牛肉丝 ，中西汁烩煸干水分 ，结合盐1小勺 、版本加入半勺盐 、常菜至杭椒蔫软；

　　6.另取一锅 ，杭椒黑椒加半勺盐，牛柳黑椒汁15克

　　做法 ：

　　1.杭州洗净；

　　2.斜切成丝；

　　3.牛肉解冻洗净；

　　4.将牛肉切丝置于碗中，中西汁烩嫩肉粉 、结合

版本嫩肉粉3克 、常菜油50克 、杭椒黑椒料酒和老抽 ，牛柳翻炒均匀；

　　8.加入黑椒汁，中西汁烩牛肉200克  、结合料酒5克、版本转小火 ，烧热后下入杭椒丝 ，老抽适量 、烧热后倒油，热锅凉油将肉丝滑熟；

　　7.将肉丝倒入青椒中 ，

　　原料：杭椒8个 、拌匀腌渍5分钟；

　　5.炒锅倒一丁点儿油 ，翻炒均匀收汁即可。