5将豆和菜放在一个碗中,拌黄黄豆需要提前泡发。双椒不能让菜感觉到甜味儿 。拌黄这个菜可以不放韭菜花,双椒糖、拌黄这样子黄豆口感比较好。双椒红椒、拌黄目的双椒是提鲜,我用的拌黄蒸鱼豉油 。放一点儿 ,双椒也可以用橄榄油直接拌。拌黄
4煮好的双椒黄豆过一下水。韭花、拌黄家里刚好有,双椒
花椒油、烹调油做法:
1原料图 ,
6适量盐。拌均匀 。挺好吃。
10最后淋一点点花椒油调整味道。生抽 、
9热油倒进菜中 ,
8另起一锅,
食材明细 :黄豆 、
2泡好的黄豆放锅里煮十分钟 。加15毫升生抽 ,这个油量较大 ,
3将青红椒韭菜花切碎 。倒烹调油烧热 。青椒、
7一点点糖 ,盐 、实际用不了这么多。
