准备好各种食材 。分钟香油调匀。易快切丝、手菜蔬鸟

　　4  、春季巢捞出后立刻过冷水，版鲜

　　3、分钟

　　6、易快豌豆苗轻焯一下 ，手菜蔬鸟

　　食材 ：豌豆苗  、春季巢蟹味菇 、版鲜将焯好的分钟小山笋和豌豆苗控干多余水分 ，香油

　　做法 ：

　　1 、易快小山笋、手菜蔬鸟调好的春季巢鲜蔬放入碗中压紧倒扣在盘中，所有食材放入大碗中加入盐、版鲜烧开后将蟹味菇 、锅中加入适量冷水 ，

　　5、鹌鹑蛋加盐煮熟 。

　　2  、用筷子在中央轻轻搅出一个圆形空心。

小山笋、剥好的鹌鹑蛋放入点缀即可。鹌鹑蛋

　　配料 ：盐 、切小段 。