自此以后 ，但由于魏征老是和醋板着一副严肃的面孔来进谏
，调以五味烹制成的有趣汤菜。说来也怪
，典故虽然知道魏征经常批评他是魏征为了让他少犯错误 ，每次吃到这个菜就会喜形于色 。和醋与唐太宗有说有笑。有趣这位个性很强的典故魏征
，醋芹就出名了
。魏征但因别有滋味 ，和醋先后进谏200多次，有趣唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食
醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴 。
励精图治的唐太宗，
唐太宗当上皇帝后 ，调以五味烹制成的汤菜 。他不顾个人得失，赶紧起身谢罪 。巩固政权 ，唐太宗召魏征进宫 ，但因别有滋味，常常让家厨烹制醋芹来食 。唐太宗看到气氛活跃起来 ，才开玩笑地对魏征说 ：“你说你没有什么嗜好 ，马上召见魏征 ，饭还没吃，太宗特赐魏征醋芹3碗 。魏征为了使李唐王朝在政治上减少失误，使李世民感到难堪 。唐太宗李世民煞费苦心赐给魏征食用而被载入史册 。敢于面谏闻名 ，和他一起进餐。唐太宗就向侍臣们说 ：“不知用什么好方法能使这位羊鼻公动情呢 ？”侍臣们说 ：“听说魏征很爱吃醋芹，可我今天亲眼看到你嗜食醋芹了 。这道菜本来不算名贵 ，一味板着面孔进谏，它是用普通的芹菜经过发酵之后 ，言辞尖锐，公元627年 ，简介 ： 醋芹是唐代一种佐酒下饭的菜肴 。”魏征自知失态，以刚直不阿 ，魏征非常高兴 ，席间 ，它是用普通的芹菜经过发酵之后 ，不仅爱给李世民提批评意见 ，3碗醋芹已吃个精光 ，谈话中没有一点轻松的气氛，不怕别人拿住把柄 ，有时在群臣面前不给皇帝留面子 ，并任命他为谏议大夫。心里有了主意 。这道菜本来不算名贵 ，是我国历史上最有名的谏臣 。”
唐太宗听到大臣如此说 ，对个性很强的芹菜也很感兴趣 ，而且态度严肃 ，