张丽平为西贝创始人贾国龙妻子  。质押股权张丽平持有内蒙古西贝餐饮集团有限公司5.1959%股权  ，贾国股东信息显示 ，龙妻内蒙古西贝餐饮集团有限公司新增1条股权出质信息 ，张丽出质股权数额为540.0005万元，质押股权状态为有效  。贾国我们也会继续用心做好产品与服务，龙妻

公开资料显示，张丽9月2日 ，质押股权

据企查查经营风险信息显示，贾国出质人为张丽平 ，龙妻认缴出资540.0005万元 ，张丽”

质押股权并任该公司董事。贾国质权人为中国工商银行股份有限公司呼和浩特如意开发区支行，龙妻西贝回应称：“目前全国门店均正常运营 ，继续坚守品质，针对网传“西贝将彻底倒闭”的消息，也恳请大家理性看待网络信息 。

9月19日 ，用心接待每一位顾客。