3 、暖质八角 、美味将多余的菜萝油倒出 ，桂皮 。卜红八角（大料）1-2个 、烧肉捞出后晾凉 ，冬日生抽1汤匙（15ml） 、暖质加少许盐调味，美味撒葱花即可 。菜萝
11 、卜红香葱2根克 、烧肉切成均匀的冬日方块 。白萝卜一根 、暖质
9 、美味老抽 。
6 、
12 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。五花肉放入热水锅里焯一下 ，锅里放一点点油，料酒1汤匙（15ml） 、待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，倒入炒过的五花肉块 ，准备所需材料 。姜3片克 、放入1汤匙（15ml）的油 ，翻炒均匀 。翻炒均匀 。放入五花肉块小火慢慢煸炒。放入姜 、
8 、老抽1汤匙 、生抽 、盛出五花肉待用。浸泡15分钟 。小火煸炒至五花肉表面微微变色出油 ，转大火收稠汤汁，
5 、
7 、大火烧开后撇去浮沫 。锅洗净 ，
10 、
材料 ： 带皮五花肉600克、冰糖5粒、加入没过肉量的开水 ，盆中装入凉水 ，
2 、桂皮1小块 、盐1小匙
做法 ：
1 、
捞出。葱、再加入料酒 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。4 、加入一大勺料酒 ，放入五花肉 ，炖至萝卜软熟 ，