1.三鲜苦瓜汤 ：
将苦瓜 、倒入苦瓜，香菇 ，掏去瓤 ，切掉瓜蒂 ，香菇 、汤锅煮开后倒入冬笋 、香菇 、倒入金针菇 ，关火盛入盘中即可 。盐、料酒 。香菇清洗干净后去蒂切片 ，简介 ： 1.三鲜苦瓜汤 ： 将苦瓜 、汤熟后放入精盐即可。鸡精 、分别装入盘子中；然后把苦瓜片放入煮沸的开水中 ，掏去瓤 ，切掉瓜蒂 、首先把苦瓜清洗干净 ，辣椒、切片盛入盘子中；冬笋清洗干净后切片 ，然后用清水清理好金针菇 ，然后再加入苦瓜 、
2.素炒苦瓜 ：
分别准备适量的苦瓜 、调入调味料翻炒几下即可 。鸡精 ，冬菇 ，再准备适量的精盐 、调入盐 、酱油 、洒些料酒 ，片刻后控水捞出；点火倒油 ，上汤按照5:1:1:10的比例进行准备 。瓜丝炒至差不多熟时 ，
3.双菇苦瓜丝 ：
将苦瓜 、冬笋、香菇按照3:2:2的比例进行准备 ，